November 22nd, 2020

лекция

Еще про штоллены

По моему жж можно заметить, как легко я ведусь на все новое, все "широе, леркое, бротистое". То рецепты, то диета какая чудодейственная.
Могла ли не впечатлить меня роскошная реклама, какую Т.Толстая закатила своим кексам?
А она ж их нынче на заказ печет. Прям, кто хочешь может заказать ей штоллен и получить посылку с тяжеленьким, как маленький поросенок, кексом.
Народ, правда, спрашивает в комментах не ...м-м-м, как перевести бы с матерного? А,вот: не сойти ли с ума от стоимости.
И тут меня задушила зависть завистливая.
От одного списка специй кружится голова, а моя семья такого не попробует?
Вот это всё -мочёные изюмы, вишни и ананасы? И цукаты домашней варки с анисовым запахом? (Анису надо больше!)
Я тут же все купила, замочила и испекла.
Вчера всей семьей мы их нюхали, сегодня я не выдержала и к завтраку одного кекса зарезала.
Надо нам понимать, как это будет на праздник?
Ничего такой кекс, миленький.
Цукаты сильно перебивают остальные запахи, тесто суховатое, надо пропитывать дополнительно коньяком или соком. И уже понятно, что на праздник это будет отличччно.
Очень всем рекомендую.
Татьяне Никитичне ещё раз поклон за рецепт.