September 19th, 2020

лекция

Свет в конце тоннеля

Сегодня у меня день кетчупа. Снова я вооружилась книгой Маргарет Поттер и ломаю голову над загадочными бушелями. Бушель картошки-27 кило. Но помидоры же легче? А в рецепте полбушеля. Кое-как сосчитала и поставила увариваться. И вдруг поняла, что варить кетчуп совсем просто. Надо только "порезать помидоры" понимать, как разрезание пополам, а не на мелкие кусочки.)))
А потом блендером их и всё.
Стерилизовать я научилась - недавно нашли банки, простоявшие между рам два года. И варенье в них было как новенькое. Что несказанно меня удивило. В общем, четверть бушеля благополучно уварилась и превратилась в три литровых банки и еще полубанку на поесть сейчас.
И уже новые 5 кило помидор дожидаются своего часа. Катя очень любит кетчуп, так пусть он будет домашнего приготовления.
Все эти хлопоты неплохо помогли скоротать сегодняшний день потому, что состояние довольно-таки паршивое и в понедельник планирую из голода выходить.
Завтра будет 25-й день, поощрительная морковка сработала на отлично и я доковыляла, докуда смогла.)))
Мысль, что тошнота кончится с первым приемом пищи греет несказанно.)))